La Mère MICHEL a besoin de vous pour finaliser l'installation de son élevage de brebis & chèvres laitières pour de bons fromages frais !
Le projet
Bonjour,
Je m'appelle Celyne et suis titulaire d'un BPREA (Brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole) après une formation de reconversion, avec deux ans d'expérience dans une exploitation caprine avec transformation fromagère.
Récemment arrivée de Savoie avec ma petite famille.....et mon troupeau de brebis de raceThônes et Marthod, nous avons acheté et réhabilité une ferme sur la commune de Saint Pierre la Bourlhonne, dans le Puy de Dôme, à 1000 mètres d'altitude.
Ce projet familial repose sur diverses activités.
> L'élevage caprin et ovin ainsi que la transformation fromagère pour moi.
> L'accompagnement en montagne et artisan-électricien pour mon mari, Didier.
> Et enfin, l'aide et la bonne humeur de mes deux fils !
L'exploitation est située dans les Monts du Forez sur la route qui mène au site touristique du Béal et près de la station de ski de piste de Chalmazel.
Je proposerai donc à mes clients :
> une vente de fromages, de yaourts de chèvre et de brebis
> une vente d'agneau et de cabri sur pied ou découpé
> une vente de chèvres et de brebis de réforme
Actuellement, j'ai 21 brebis et un bélier ainsi que 20 chèvres et 2 boucs.
Je produis pour le moment pour notre consommation personnelle mes fromages, yaourts et faisselles, et tous nos voisins et amis ont accepté d'être nos cobayes, pour tester la marchandise ;)
A quoi va servir la collecte ?
Mon projet global nécessite 6 000€
> Améliorer l'habitat des animaux : 1 000€
> Créer la nurserie : 500€
> Parfaire la salle de traite : 1 000€
> Finir l'aménagement du laboratoire de transformation : 3 000€
> Agrandir mon troupeau de chèvres de race alpine et massif central : 500€
Je sollicite votre soutien pour m'aider à financer l'amélioration de l'habitat de mes pensionnaires (1 000€), la création d'une nurserie (500€), la fin de l'installation d'une salle de traite (1 000€), et agrandir mon troupeau (500€), ainsi qu'une partie des travaux pour la création d'un labos de transformation (1 000€).
Si la collecte dépasse mes espérances, je pourrai financer l'intégralité des travaux du labos de transformation mais également apporter plein de petites améliorations à mon projet, pour respecter le bien-être de mes animaux et pour mieux vous accueillir.
J'espère que mon projet vous séduira et que nous aurons l'occasion de faire votre connaissance lors de votre venue à la ferme.
Merci pour votre soutien, au revoir et à bientôt !
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